北海道新幹線開業を記念して作られた「青函コラボ商品」。
津軽海峡を挟んで向かい合う2つの街、青森と函館の食材を使用しています。
切干大根、ごぼう、唐辛子などの青森県産乾燥野菜に、函館産刻み昆布。
生姜と味噌の風味豊かな特製タレは「青森生姜味噌おでん」をイメージして作りました。
水を加えて混ぜるだけで、素材の旨味溢れる具だくさんのおかず味噌が出来上がります。
*試しやすい小袋タイプ(約1~2人前)
【食べ方例】
・こんにゃくやレンコン、人参、ちくわなどの具材を加えて。
・ご飯のお供や酒の肴、おにぎりの具に
・和え物や炒め物、スープ、冷奴や焼き肉などのトッピングに。
【品名】みそ漬の素
【生産地】北海道函館
【希望小売価格】600円(税別)
【サイズ】(幅)110mm×(奥)200mm×(高)33mm
【内容量】80g ※出来上がり量140g
【保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
【賞味期限】メーカー製造日より6ヶ月
【原材料】
切干大根(青森県産)、するめ、刻み昆布(真昆布、がごめ昆布、醸造酢)、ながいも、ごぼう、唐辛子、たれ(味噌(国内製造)、砂糖、生姜、日本酒、みりん)
【アレルギー物質】いか、大豆、やまいも
【栄養成分表示】(1袋80g当たり)
エネルギー 92kcal
たんぱく質 5.0g
脂質 2.0g
炭水化物 13.4g
食塩相当量 2.2g
作り方 (所要時間:約5分 ※漬け込み時間を除く)
①袋から具材とタレを取り出す
②保存容器に水(60cc)、具材と2種類のタレを入れてよく混ぜ合わせる
★お好みで薬味、季節の野菜、魚介類などをプラスしても◎
③約1時間冷蔵庫で漬け込み、完成
★半日~1日程度時間を置くとがごめ昆布の粘りが増して、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
※調理後の取り扱い:必ず冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください。